...及びデイサービス利用者の食事提供のための調理運営管理を行う。 主な業務内容 給食用クックチル食材及び給食物品の購入発注・検収・保管 利用者の栄養ケアマネジメント及び食生活指導・管理 行事食に関する献立表の作成及び調整ほか 調理業務ほか 栄養士 のみ 養護老人ホーム、特別養護老人ホーム、ショートステイ、デイサービス利用者、最大で約135食程度。 職場の調理設備は、クックチル食材による再加熱システムを導入しています。 管理栄養士は正職2名体制です。調理職は、現在、正職3名及びパ...
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