Introdução: Estamos em busca de um(a) Técnico(a) em Nutrição para atuar em nossa unidade de alimentação. O profissional será responsável por acompanhar os processos de produção, garantindo o cumprimento das boas práticas de manipulação, dos padrões de qualidade, segurança alimentar e das normas da empresa, contribuindo para a excelência dos serviços prestados. Funções: Acompanhar a produção e distribuição das refeições, assegurando o cumprimento dos padrões de qualidade. Monitorar as Boas Práticas de Manipulação e os procedimentos de segurança alimentar. Realizar controles de temperatura, coleta de amostras e registros obrigatórios. Acompanhar o recebimento, armazenamento e controle de validade dos alimentos. Orientar a equipe operacional quanto aos procedimentos técnicos e normas de higiene. Auxiliar no planejamento e controle da produção, visando minimizar desperdícios. Apoiar a nutricionista da unidade nas atividades técnicas e administrativas. Zelar pela organização, limpeza e conformidade da unidade com a legislação sanitária vigente. Requisitos: Curso Técnico em Nutrição completo, com registro ativo no CRN (quando aplicável). Experiência em Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN) ou cozinha industrial. Conhecimento em Boas Práticas de Manipulação de Alimentos, segurança alimentar e legislação sanitária. Facilidade para trabalhar em equipe, organização, atenção aos detalhes e proatividade. Benefícios: ? Vale Alimentação ? Fretado ? Refeição no local ? Assistência médica e odontológica ? Seguro de vida Trabalhe conosco em uma cozinha que valoriza a qualidade e o bem-estar de seus colaboradores.
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