Responsável acompanhar as atividades da equipe de Nutrição, incluindo assistência nutricional, produção e distribuição de refeições e dietas, Lactário e demais processos relacionados à alimentação hospitalar, assegurando qualidade, segurança alimentar, cumprimento das normas sanitárias e protocolos institucionais.Responsabilidades e atribuições Acompanhar a avaliação, evolução e adequação das dietas dos pacientes, quando aplicável à rotina da unidade. Elaborar e acompanhar relatórios e indicadores do setor, fornecendo informações para a gestão. Garantir o cumprimento das boas práticas de…
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