Principais atividades: Garantir o cumprimento das normas de segurança dos alimentos e Boas Práticas de Manipulação. Realizar auditorias e inspeções nas unidades. Acompanhar procedimentos de higiene, armazenamento, manipulação e controle de temperatura. Elaborar e acompanhar planos de ação para não conformidades. Aplicar treinamentos relacionados à qualidade e segurança dos alimentos. Monitorar indicadores de qualidade e elaborar relatórios. Acompanhar documentação e registros obrigatórios. Apoiar as unidades na implantação e manutenção dos procedimentos de qualidade. Atuar na prevenção de riscos e na melhoria contínua dos processos. Requisitos: Formação em Nutrição, Engenharia de Alimentos, Tecnologia de Alimentos ou áreas correlatas. Experiência na área de qualidade de alimentos, preferencialmente em alimentação coletiva ou serviços de alimentação. Conhecimento em Boas Práticas de Manipulação, legislação sanitária e segurança dos alimentos. Disponibilidade para atuar na região de Osasco – SP.
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