O Assistente de Nutrição será responsável por apoiar as atividades da equipe de nutrição, garantindo o cumprimento das normas de qualidade, higiene e segurança alimentar, além de auxiliar no controle de produção e atendimento das demandas da unidade. Principais atividades: Auxiliar no acompanhamento da produção de refeições; Realizar controle de qualidade dos alimentos; Apoiar na elaboração e conferência de planilhas e controles; Acompanhar armazenamento e validade dos produtos; Garantir o cumprimento das normas da Vigilância Sanitária; Auxiliar no controle de estoque e pedidos; Prestar suporte à nutricionista responsável; Orientar colaboradores sobre boas práticas de manipulação de alimentos.
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