Objetivo do cargo Gerenciar a operação da unidade de alimentação, garantindo a qualidade das refeições, a segurança dos alimentos, o cumprimento dos contratos e das normas sanitárias, além de assegurar o controle de custos, a gestão eficiente da equipe e a satisfação do cliente. Principais responsabilidades Gerenciar as atividades operacionais da unidade, garantindo o cumprimento dos padrões de qualidade e produtividade. Planejar e acompanhar a produção das refeições, conforme os cardápios e as…
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